Сухари для салата «Цезарь»

Сухари для салата «Цезарь» — это не просто дополнение, а один из главных героев знаменитого салата, без которого невозможно представить его аутентичный вкус и текстуру. В отличие от обычных хлебных крошек или сухариков из пакетика, настоящие гренки для «Цезаря» готовятся вручную из батона, который нарезается аккуратными кубиками. Затем эти кубики слегка сбрызгиваются маслом, сдабриваются ароматными приправами, чесноком и отправляются в духовку, где подсушиваются до золотистого цвета и легкого хруста Добавляются они в салат непосредственно перед подачей, чтобы не размокли от соуса, и создают тот самый идеальный контраст нежной зелени, кремовой заправки и аппетитного хруста.