Печеночные оладушки

Печеночные оладушки — это сытное, полезное блюдо, отличная альтернатива привычным котлетам. Оладушки имеют мягкую, деликатную текстуру и приятный, сбалансированный вкус. Для их приготовления говяжья печень перекручивается через мясорубку, затем смешивается с репчатым луком, яйцами, мукой, солью, перцем и чесноком. Получившееся тесто выкладывается ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривается с двух сторон до золотистого цвета. Печеночные оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Это бюджетное, но очень вкусное и полезное блюдо.