Расстегай с ливером и картофелем 350 гр.

Расстегай с ливером и картофелем — это выпечка, которая ценится за свой насыщенный вкус и доступность. Для начинки берется ливер — это смесь варёных субпродуктов ( сердца, лёгкого, печени), перемолотых через мясорубку и обжаренных с репчатым луком, солью и перцем, с последующим соединением с чищенным нарезанным кубиком свежим картофелем. Такая начинка получается сочной и густой. Тесто для приготовления используется дрожжевое. Изделие формуется ввиде полумесяца с красивым защипом по одному боку и выпекается в конвекционной печи. Это вкусное и очень домашнее блюдо, которое особенно ценится за сытность и питательность.