Треугольник из дрожжевого теста

Треугольник из дрожжевого теста — это классическая татарская выпечка.
Треугольник представляет собой пирожок из дрожжевого теста — пористого, которое при выпекании становится мягким, нежным и приобретает румяную корочку. Классическая начинка — это рубленое мясо говядины с репчатым луком и кубиками картофеля, которые придают сочность и делают начинку рассыпчатой, но не сухой . Формуется изделие в виде треугольника с защипленными «косичкой» краями. Выпекается до румяной корочки в конвекционной печи.
Это сытная, удобная и очень вкусная выпечка, которую любят за её форму и насыщенную начинку.